INTEGRALES FUNCIONALES

Amplia gama de integrales funcionales y la posibilidad de desarrollar su formulación a medida.

• INTEGRAL JAMONERIA BAJA INYECCION
• INTEGRAL JAMONERIA ALTA INYECCION
• INTEGRAL MORTADELA
• INTEGRAL SALCHICHAS Y SALCHICHONES
• INTEGRAL CHORIZO FRESCO CON SABOR
• INTEGRAL CHORIZO FRESCO SIN SABOR
• NUCLEO PROTEICO G 200
• INTEGRAL PARA MARINADO DE CARNES
• BATTER PARA ELABORACION DE MILANESAS

FECULA

• FECULA NATIVA DE MANDIOCA
• FECULA MODIFICADA DE MANDIOCA

PROTEINA DE SOJA

• PROTEINA DE SOJA TEXTURIZADA
• PROTEINA DE SOJA MICRONIZADA

CARRAGENINA

• CARRAGENINA ALTA INYECCION
• CARRAGENINA BAJA INYECCION

SABORES

Línea de sabores salados, presentación en forma liquida o polvo, posibilidad de desarrollar saborizaciones a medida

• SABOR JAMON
• SABOR AROMA CERDO
• SABOR CARNE ASADA
• SABOR MORTADELA
• SABOR SALCHICHON
• SABOR AJO
• SABOR SALAME
• SABOR HUMO
• SABOR QUESO
• SABOR CHEDDAR
• SABOR PROVOLONE
• SABOR QUESO ROQUEFORT
• SABOR QUESO SUIZO

COLORANTES

• COLORANTE CARMIN
• COLORANTE CARAMELO